Laranja moro: o que 2 estudos mostraram e o que quase não contam

Imagine uma laranja que, quando você corta, está vermelha por dentro, cor de vinho. Ela existe, nasce nas encostas do vulcão Etna, na Sicília, e virou assunto em toda conversa sobre metabolismo.

A laranja moro é uma laranja vermelha cuja cor vem das antocianinas. Dois estudos com um extrato padronizado da fruta mostraram redução um pouco maior de peso e cintura do que o placebo, sempre junto com dieta e exercício. É um sinal interessante, mas com limites que precisam ser ditos.

O que é a laranja moro

A moro é uma variedade (cultivar) da laranja comum, Citrus sinensis. O que a diferencia é a polpa vermelha.

A cor fica mais forte quando a fruta amadurece com dias quentes e noites frias, como no inverno siciliano. Essa diferença de temperatura estimula a planta a produzir antocianinas, os mesmos pigmentos que dão cor à uva, à amora e ao açaí.

A principal antocianina da moro é a cianidina-3-glicosídeo. Além dela, a fruta tem flavonoides cítricos, como a hesperidina, e vitamina C.

Por que a ciência se interessou por ela

Pesquisadores italianos começaram a estudar a laranja vermelha observando que seus compostos pareciam interferir no acúmulo de gordura em modelos de laboratório. O mecanismo proposto é a ação em conjunto desses compostos (antocianinas, flavonoides e ácidos fenólicos) sobre o metabolismo da gordura.

Atenção: mecanismo proposto em laboratório não é prova de efeito em gente. Por isso, o que interessa são os estudos em humanos.

O que mostrou o primeiro estudo (2015)

Em 2015, a revista Natural Product Research publicou um estudo com adultos saudáveis com sobrepeso. Metade recebeu um extrato do suco da laranja moro, metade recebeu placebo, por 12 semanas.

Os resultados:

• O grupo do extrato teve redução do IMC já após 4 semanas.
• Peso, IMC, cintura e quadril ficaram significativamente diferentes do grupo placebo ao final.

O resumo do estudo não informa o tamanho exato da redução, o que limita a leitura.

O que mostrou o segundo estudo (2022)

Em 2022, um estudo maior saiu na revista Nutrients. Foram 180 pessoas com sobrepeso, de 20 a 65 anos, randomizadas para extrato padronizado de moro ou placebo, por 6 meses. Todos foram orientados a seguir dieta e fazer exercício.

Os números:

Os exames de fígado ficaram dentro do normal nos dois grupos.

Os limites que quase ninguém conta

Aqui é onde o farmacêutico precisa ser honesto com você:

• Poucos estudos. São basicamente dois ensaios clínicos publicados com esse extrato.
• Patrocínio. O estudo de 2022 foi financiado pela empresa italiana que produz o extrato. Isso não invalida o estudo, mas pede cautela.
• Muitas desistências. No estudo de 2022, das 180 pessoas sorteadas, só 98 completaram os 6 meses.
• Diferença modesta. Falamos de cerca de 2 pontos percentuais a mais de perda de peso em 6 meses, junto com dieta e exercício.
• Extrato, não fruta. Os estudos usaram um extrato concentrado e padronizado. Não dá para dizer que o suco de laranja comum faz o mesmo.

Será que alguém te contou que a diferença foi de 2% em seis meses, e não "derrete gordura"?

Por que padronização faz diferença

A quantidade de antocianina numa laranja muda com o clima, a safra e o armazenamento. Por isso os estudos usam extrato padronizado, com teor conhecido dos compostos. Sem padronização, um lote pode ter muito e o outro quase nada. Explico o que é marcador e teor em extrato padronizado. Essa é uma das razões pelas quais a forma e a origem do insumo importam tanto, assunto do texto sobre formas farmacêuticas.

Quem deve ter cuidado

Mesmo sendo uma fruta, extrato concentrado não é igual a comer uma laranja. Converse com seu médico antes de usar se você:

• usa remédios contínuos (pressão, diabetes, anticoagulante, tireoide) — veja o guia de suplemento e remédio juntos;
• está grávida ou amamentando;
• tem doença no fígado ou nos rins.

Para mulheres na menopausa, em que o metabolismo muda bastante, vale olhar o quadro completo de nutrientes no texto sobre menopausa.

Por que extrato padronizado e qualidade importam

Os dois estudos têm uma coisa em comum: usaram extrato padronizado, com teor conhecido de antocianinas. Isso não é detalhe. Uma laranja colhida em safra fria pode ter muito mais pigmento que outra, e um extrato sem padronização pode ter quase nada do composto estudado.

Por isso, quando o assunto é ativo de planta, a pergunta certa não é só "qual planta?", mas "qual extrato, com quanto do ativo, de qual fornecedor?". E a dose que faz sentido depende de quem você é e do que você já usa.

Perguntas frequentes

O que é laranja moro?

É uma variedade de laranja vermelha (Citrus sinensis, cultivar Moro), cultivada principalmente na Sicília, na Itália. A cor vem das antocianinas, os mesmos pigmentos da uva e do açaí.

Laranja moro emagrece?

Dois estudos com extrato padronizado mostraram redução um pouco maior de peso e cintura do que o placebo, junto com dieta e exercício. Os estudos são poucos, pequenos e patrocinados pelo fabricante do extrato.

Comer laranja moro dá o mesmo efeito do extrato?

Não dá para afirmar. Os estudos usaram um extrato concentrado e padronizado, não a fruta ou o suco comum.

Laranja moro tem contraindicação?

No estudo de 6 meses, os exames do fígado ficaram normais. Mesmo assim, quem usa remédios contínuos, está grávida ou tem doença crônica deve conversar com o médico antes de usar extratos.

Referências

1. Cardile V, Graziano ACE, Venditti A, Natural Product Research, 2015 — Clinical evaluation of Moro (Citrus sinensis (L.) Osbeck) orange juice supplementation for the weight management
2. Briskey D, Malfa GA, Rao A, Nutrients, 2022 — Effectiveness of 'Moro' Blood Orange Citrus sinensis Osbeck Standardized Extract on Weight Loss in Overweight but Otherwise Healthy Men and Women